Amerikkalainen juustokakku vadelma-kirsikkatäytteellä

Niin herkullinen paistettava juustokakku!

Amerikkalainen juustokakku vadelma-kirsikkapiirakkatäytteellä on mehevä ja sitruunainen uunissa paistettava herkku. Kakkua maisteltiin Baby Showereissa ja nyt voin julkistaa reseptin, niin pääsette maistelemaan.  

Tässä teille lupaamani Baby Showereissa nähdyn amerikkalaisen juustokakun resepti. Tässä päälle on laitettu kirsikoista ja vadelmista keitettyä täytettä ja kakkua koristaa ihanat kirsikat. Aika ajoin Lidlistä löytyy niitä hyviä turkkilaisia kirsikoita. Tämä juustokakku on muuten reseptiltään sama kuin mustikkatäytteisellä siskollaan.

Kun tekee juhlia, niin paras on käyttää niitä hyviksi havaittuja reseptejä, niin homma ei voi mennä pieleen ainakaan leipomusten osalta. Pakastevadelmien kanssa pitää muistaa aina kiehauttaa kunnolla vatsapöpöjen varalta. Tämä täyte on myös erinomainen, vaikka täytekakun välissä tai piirakassa. Kaupan valmishillot on omaan makuun liian makeita ja ei ne oikein sovi pienillekään. Mikä onkaan pahinta kuin saada sokerihumalainen taapero päiväunille.

Meillä vietetään nyt 2 v. synttäreitä ja juoksennellaan nyt jossakin pienen päivänsankarin perässä. Tai syödään pitkään aamupalaa. Meillä on se hääpäiväkin kohta tulossa, joten juhlittavaa riittäisi.  Facebookin puoleĺla on nyt hauska arvonta käynnistynyt synttäreiden kunniaksi. Käykääpä tykkäämässä!

Kakkua koristi kirsikoiden lisäksi kultaisesta alumiinilangasta askarreltu ankkurikakunkoriste. Ystäväni osaa todellakin vääntää rautalangasta.

Olipa herkullista juustokakkua!

Muina tarjoamisina oli suklaa-kirsikka-moccakakku, kasvispiirakat, minipizzat, fetasalaatti ja kuohuvaa.  

Amerikkalainen juustokakku vadelma-kirsikkatäytteellä resepti

Ainekset:

Pohja:
1 dl sokeria
125 g voita
4 dl vehnäjauhoja
1 muna

Juustotäyte:
250 g mascarponejuustoa
1 sitruunan mehu ja kuori
1 dl ruokakermaa
2 munaa
3 rkl perunajauhoja
1 dl sokeria

Marjatäyte:
100 g vadelmia
100 g tuoreita kirsikoita
1 dl vettä
2 rkl perunajauhoja
2 rkl sokeria

Valmistusohje:

Voitele irtopohjakakkuvuoka ( omani on 17 cm Ø ja 7,5 cm korkea Lidlistä)

Laita kulhoon voi ja sokeri. Voit halutessasi pehmentää voin parin sekunnin ajan mikrossa. Nypi voi ja sokeri sekaisin.

Lisää joukkoon 3 dl vehnäjauhoja ja nypi ne sekaisin.

Lisää muna ja vaivaa taikina käsin. Lisää joukkoon loput vehnäjauhot ja vaivaa sekaisin.
------>Jos sinulla on valmis murotaikina hyppää nyt mukaan

Painele taikina voideltuun vuokaan ihan reunoja myöten ja laita vuoka taikinan kanssa hetkeksi pakastimeen.


Laita uuni päälle 175 °C

Ota uusi kulho ja lisää siihen juustotäytteen ainekset. Sekoita hyvin!


Ota taikina ja vuoka pois pakastimesta ja lisää siihen juustotäyte.


Laita kakku uuniin ja anna olla sen uunissa tunnin verran.

-----> Tässä vadelma-kirsikkatäytteen ohje
Laita kattila levylle ja lisää siihen vesi, sokeri, vadelmat ja kivettömät kirsikat . Jätä n. 50 g tuoreita kirsikoita sivummalle koristelua varten.

Muista lisätä perunajauho aina kylmiin aineksiin, jos keitos ehti lämmetä anna sen jäähtyä kunnollaa ja lisää perunajauho vasta sitten.


Laita liesi päälle ja hämmennä keitosta kunnes keitos pulpahtaa. Ota sitten kattila liedeltä. Maista! Lisää sokeria, jos se sopii paremmin makuusi. Anna jäähtyä.


Anna kakun ja täytteen jäähtyä.  Kaada täyte juustokakun päälle ja koristele lopuilla kirsikoilla. Juustokakku on parhaimmillaan vasta seuraavana päivänä, mutta harva se jaksaa odottaa niin pitkään.

Nauti!

Baby Showereiden Baby Loton paljastukset

Kivaa ohjelmaa Baby Showereihin!

Baby Showereissa ohjelmanumerona oli Baby Lotto, jossa arvottiin syntyvän vauvan tietoja. Kurkkaa kuka pääsi arvauksissaan lähimmäksi. 

Sain mieheltä ihanan ruusukimpun synnärille. Kauniita. 

Aika on kukunut niin nopeasti, kesä on ohi ja meidän Kesäheinä on jo kolme viikkoa vanha. Nyt onkin hyvä julkistaa kuka osui Baby Showereissa tehdyn Baby Loton arvauksissaan lähimmälle sitä oikeaa.

Hirveä määrä paljastuksia siis kerralla. Baby Showereissa sain ihanan käsintehdyn vihkosen, johon jokainen sai arvata vauvan syntymäpäivän, painon, pituuden, luonteenpiirteen ja sukupuolen. Vihkon tekijä sanoi että olen systemaattisesti huijannut vauvan sukupuolesta, kun se olikin tyttö. Hih! Systemaattinen huijaaminen taitaa olla tuttua muille ystäville, sillä muut olivat osanneet arvata sukupuoleksi tytön.

Nyt on tiedossa kaikki muut tiedot, paitsi tuo luonteenpiirre sillä Kesäheinä vain nukkuu, syö ja kakkaa. Siinä ei paljon luonnetta vielä näy. Tosin välillä kuuluu pikkukarhun ääntelyä ja kun murahtelu ei auta vauva laskee suustaan lohikäärmeen rääkäisyltä kuulostavan parahduksen. Ja taas palvelu pelaa! Äitin tyttö!

Ihan hurjaa tämä vauva-aika. Pää on imetyksestä aika pönttö ja tuntuu välillä ettei päivällä ehdi tekemään juuri mitään. Olikin ihan yllättävää miten sain nauttia siitä taaperoajasta vain pari päivää Baby Showereiden jälkeen. Onneksi raskausviikot tulivat täyteen ja vauva oli syntyessään 2,9 kg ja 47 cm pitkä. Kaikki oli siis kunnossa ja kätilö kirjoitti paperiin että:" erittäin kaunis synnytys".

Baby Lotto oli ihana itse tehty vihkonen, johon jokainen vieras sai jättää oman arvauksensa. 

Baby Lotossa arvattiin vastauksia vauvan syntymäpäivästä, kellonajasta, painosta, pituudesta, sukupuolesta, nimestä ja luonteenpiirteestä. 

Sukulaisia ja ystäviä on käynyt kylässä Kesäheinää katsomassa, mutta ollaan oltu varuillamme ettei kotiin tule flunssaa tai muita tautipöpöjä. Olisi se hirveää kun kaksi pientä olisi flunssan kourissa. Meillä olisi myös ne pienen 2 v. syntymäpäivät, mutta ne juhlat pidetään ihan oman perheen kesken.


Oli Baby Showereissa muutakin ohjelmaa, mutta palataan niihin sitten taas, kun ehdin. Nyt on aikalailla kädet täynnä.

Osallistun näillä mieheni sairaalaan tuomilla ruusuilla Mansikkatilan mailla Kukkailoitteluun. Nyt onkin viime aikoina kauniita kukkia riittänyt maljakoissa.

Pienen pieni Kesäheinä.

Lisää Baby Shower-juttuja täältä.

Leijuvat ilmapallot ilman heliumia ! Alevinkki lasten kanssa ulkoiluun!

Miten saat leijuvat ilmapallot ilman heliumtäyttöä?

Minun Baby Showereissa leijui ihan oikeita ilmapalloja! Niitä ei kuitenkaan täytetty heliumilla, vaan leijuviin palloihin oli ihan muut niksit! Katso vinkki!

Viritin pallojen yläosaan teipillä läpinäkyvää siimaa ja teippasin siimat kattoon roikkumaan. Honeycompseja varten ripustin katon rajaan koukut ja siiman, jossa painavat koristeet pysyivät komeasti. 

Meillä oli pari viikkoa aitten ne Baby Showerit ja halusin että koristeet ovat viimeisen päälle. Koristelin seinän viuhkoilla, jotka ripustin suoraan valokuvakoukkuihin. Kiipesin katon rajaan ja hakkasin sinne pari pientä ripustuskoukkua, johon virittelin siiman honeycompseja ja paperipompomeja varten. Koukut ovat lähes huomaamattomat ja saavat jäädä odottamaan seuraavia juhlia.

Sitten halusin niitä ilmapalloja, sinisiä, punaisia ja valkoisia. Meinasin jo hakea ilmapallojen täyttöpullon, mutta mieleeni muistui monissa blogeissa vinkattu ilmapallovinkki: Leijuvat ilmapallot saa askarreltua siimalla ja teipillä. Puhaltelin ilmapalloja ihan normaalisti sopivan määrän tai oikeastaan taaperolle sopivan loputtoman määrän. Ja kun olin saanut hengityksen normalisoitua sen puhkumisen jälkeen niin laitoin ilmapallojen yläosaan kiinni siimalangat teipin palasilla. Kiipesin jakkaran kanssa ylös ja teippasin siimat ilmapalloineen kattoon kiinni. Toimi! 

Laitoin äitille kuvan, miltä näyttää. Nauratti kun äitini arpoi olisiko meille tulossa poika, kun sinisiä ilmapalloja oli yksi enemmän kuin punaisia. Hän taisi arvata, että juonin jotakin paljastusta. Ylimääräinen sininen ilmapallo vaihtui nopeasti valkoiseen. Tyttöhän sieltä oli tulossa. Minun piti vielä askarrella pieniä laivojen signaalilippuja kakkujen päälle, joista selviäisi kumpi tulokas on. Aika loppui kesken, mutta ehkä paras salaisuus on pidetty salaisuus. Tiesittekö muuten entuudestaan, että signaaliliput toimivat myös aakkosina? Laitan idean eteenpäin, jos siitä olisi iloa jollekin muulle. 

G

I

R

L

Vauva-arkea 

Baby Showereissa lahjaksi saadut herkut ovat tulleet tarpeeseen ja viimeistä oksitosiinisuklaata myöten herkut on syöty. Olipa muuten ihania herkkuja tykkäsin niistä kaikista ja tuli hyvä mieli kun niitä oli jemmassa! Vaippakakusta on nyt hävinnyt jo ensimmäinen kerros ja värityskirjaa ollaan pienen kanssa askarreltu yhdessä. Pitäisi kohta ottaa ne kädennjäljet pienestä ja vauvasta. Mutta on ollut tässä kaikenlaista. Kiitos ihanat! Sydäntä lämmittää! Vauvaakin on muistettu ja postista on saapunut ihania lahjoja. Kiitos!

Nyt painoa on hävinnyt kehosta lähes 10 kiloa. Ollaan melkein joka päivä käyty vaunuilemassa ja taaperon ja vauvan kanssa touhutessa aika on mennyt siivillä. Ette arvaa miten paljon voi tulla pyykkiä päivässä! Nyt kun arki ja päivärutiinit alkavat olla urillaan pääsee jo nauttimaan päivän päikkärihetkestä kahvin ja omien juttujen kanssa.

Siimat ilmapalloissa ovat lähes näkymättömiä.

Alevinkki retkeilijälle, ulkoilijalle tai hiekkalaatikon reunassa istujalle!

Tässä muuten huikea alevinkki! Vahingossa tulin bonganneeksi Haltin sivuilta että siellä on nyt kunnon aleet! Haltilla on nyt varaston tyhjennysmyynti 40 v. synttäreiden kunniaksi. Aleet jopa 70%. Verkkokaupasta löytyi vaelluskenkiä alle 27 e! Oli pakko tilata uudet kengät ja syystakki! Nyt tarkenee istua hiekkalaatikon reunalla syysmyrskyissä äitikin. Katso alennukset TÄÄLTÄ!

Äiti kertoi, että kun tilaa tuolta sivulta sen uutiskirjeen, saa vielä 20% alennuksen noiden alehintojen päälle. Hän tilasi kanssa nuo kengät ja oli käynyt niihin.  Nyt on kyllä alennukset kohdillaan!

Meille syntyi vauva

Nyt meitä on neljä

Saimme vauvan kotiin eilen. Aivan ihana tunne! 

Saimme pienen nyytin kotiin eilen ja nyt tuo pieni pakkaus tuhisee sievästi sylissäni. Nyt ympärillä on hiljaista ja rauhallista ja kaikki kiire ja se selittämätön touhottaminen on lakannut. Nyt on ihana joutilas ja levollinen tunne, sellainen kuin on yleensä jouluaamuisin kun tassuttelee yöpuvussa aamupalalle.  Kukat vauvajuhlista koristavat vielä pöytiä ja pienen vauvan tavaroita lojuu siellä täällä kotia. Saimme sittenkin kaikki valmiiksi ennen vauvan tuloa, vaikka luulimme että aikaa olisi vielä riittämiin. Meille syntyi terve tyttö tiistaina ja aika on nyt mennyt tämän kesäheinän lumoissa.

Nyt nautimme tästä hiljaiselosta ja siitä että perheemme on kasvanut. Ihanaa on vain tutustua toisiimme ja muistella miten nämä vauvat toimivatkaan. Nyt ainakin hetkeksi kaikki maailman aika on varattu vain näille meidän kahdelle pienelle. ♡

Ikiomat Baby Showerit!

Minulla oli vauvakutsut viikonloppuna

Meillä oli meriaiheiset Baby Showerit lauantaina. Kun vauvakutsuja ei alkanut kuulumaan järjestin juhlat itselleni, sillä ajattelin että kyllä yhdet vauvakutsut pitää saada elämässä. 

Minusta oli ihanaa kattaa pöytä merihenkisellä teemalla. Raita on kyllä aika kiva.

Järjestin lauantaina itselleni kavereilleni vauvakutsut, kun niitä ei alkanut kuulumaan. Laskettuun aikaan on aikaa enää kolme viikkoa ja ajattelin nyt tai ei koskaan pidetään ne vauvasuihkut. Tiedättekö, minulla on aina valokuvamainen ajatus miltä juhlat tulisivat näyttämään etukäteen ja asia pyöri päässäni todella pitkään järjestänkö vai en? Mutta toisaalta ajattelin että tämä jää ainutkertaiseksi juhlaksi ja pääsen tekemään vauvajuhlat itselleni vain tämän kerran. Joten miksipä ei? Kyllä jokainen äiti on suihkunsa ansannut.

Tuntuu todellakin siltä, että asetan riman liian korkealle itselleni, sillä silmien eteen piirtyvät kuvat ovat aina törkeän hienoja. Pinterest jää välillä noille kuville toiseksi!  Lainasin Juhlasuunnittelu Ilonasi Ilonalta koristeita ja kaivoin loput kaapin kätköistä. Meillä oli teemana meri, sillä se on minusta jotenkin sukupuolineutraali aihe. Emme ole halunneet paljastaa sukupuolta, sillä voihan se lopulta olla yllätys meillekin. Pieni auttoi koristelussa ja kakkupohjien teossa. Ja tuntui että ne melkein olivatkin ne ainoat auttavat käsiparit. Onneksi mies hoiti vaativan kauppakierroksen ja yritti katsoa pienen perään.

Kutsuin joukon kavereita ja sukulaisia, mutta vain pieni osa lopulta pääsi paikalle. Oikeastaan ihan hyvä. Leivoin kahtena päivänä piirakoita ja kakkuja ja jalkani olivat seisomisesta tulessa. Ahdisti. Olisi ollut helpompi järjestää nyyttärit, mutta kun olin päätöksen tehnyt kutsuista, en kehdannut enää perua tai muuttaa suunnitelmia. Olisi sitä vähemmälläkin pärjännyt, mutta kun silmissä näkyi vain se kuva valmiista ja epävarmat tulijat aiheuttivat päälle pelon että tarjoamiset loppuvat kesken. Pelko oli turha!

Vielä tuntia ennen juhlia meinasin hormonimyrskyn ja lentävien kananmunien jälkeen kadota maan alle, mutta joku juhlahulluus kuitenkin sai minut kylvettämään pienen ja laittamaan hänet päikkäreille, pesemään ikkunat, imuroimaan, pesemään lattiat ja laittamaan paikat kuntoon ja loppuviimein asetella ruoat ja kakut valmiiksi. Ja kumma kyllä kaikki oli pöydälle nostelua vaille valmiina pari minuuttia yli sovitusta. 

Sain yhtenä yönä Ahaa-elämyksen ja pyysin ystävääni tekemään kakkukoristeen alumiinilangasta. Hän on niin näppärä!  Kullanväristä alumiinilankaa olin hamstrannut aikoinaan Tiimarista ja kuten arvelinkin sille tuli käyttöä.  Kakun reseptistä teen joskus vielä postauksen.

Tein amerikkalaisesta juustokakusta uuden version ja päällä oli vadelma-kirsikkatäytettä. Tykkäsin itse enemmän tästä.

Suolaisena ruokana oli fetasalaattia, kasvispiirakkaa ja eri täytteillä varustettuja pizzapiirakoita. Kovin työ leipomisessa oli kaikkien allergioiden ja ruokavalioiden huomioiminen. Maidottomat ja kalattomat tuotteet oli pidettävä erillään muista ja sitten se muistelu kuka ei tykännyt mistäkin. 

Ihanaa oli että kaikki oli viimein valmista ja olipa upeaa nähdä että kaikki näytti juuri sellaiselta, kun pitikin. Melkein paremmalta, mitä ajattelin. Ja kavereita saapui paikalle lahjoineen ja  vauvoineen. Ei heitä montaa ole, mutta sitäkin mukavampia. Laatu korvaa määrän, vai miten se nyt meni?

Tajusin vasta, kun juoksentelin kahvin ja tarjoamisien kanssa vauvoja pitelevien äitien ympäröimänä, että olisi ollut aika hurjaa odottaa, että pienten vauvojen äidit olisivat järjestäneet juhlat jollekin toiselle.  Näytti sille, että kahvin juonnissakin tuntui olevan tekemistä. Ei kai sitä voi odottaa itselleen babyshower- hemmottelua, kun katsoo miten muilla on kädet täynnä töitä. Sitä ei edes tajua miten sitä tulee sokeaksi sille millaista oli olla vauvan kanssa, kun oma pieni on kasvanut sen vaiheen yli.

No sain ainakin huomata, että pieni on nyt jo niin iso ja reipas! Ei sitä tule edes ajatelleeksi, kun pyörimme kotona laput silmillä. Hyvä siis  iloita siitä nyt, sillä vauvavaihe on taas kohta edessä!  Mahassa oleva vauva on oikeasti se helpoin vauva.

Meillä oli kuoharina kylmää Bella Ellaa. Se on kyllä suosikkini alkoholittomista kuohuvista heti Louhisaaren juoman jälkeen.

Sain ihan mahtavia kukkia! Mitenköhän osuikin väri niin nappiin pillien kanssa?

Oli ihana huomata miten kaikki oli panostaneet ja miettineet kivoja yllätyksiä. Sain niin suloisia lahjoja ja sen salaa toivomani vaippakakun. Juhlat olivat sellaista mukavaa yhdessäoloa ja syöpöttelyä. Pelasimme jopa muistipeliä. Tytöt arvuuttelivat vauvan tulevaa nimeä ja syntymätietoja ja niin sitä sukupuolta. Sain bodysetin vauvalle, masukipsin ja kipsimuotit vauvan jälkien painamiseen. Ehkäpä niitä kokeillaan pian. Sain myös lainaan silkkisen kantoliinan ja tällä kerralla aion ainakin koettaa liinailua, katsotaan sitten mihin se johtaa. Niin ja mikä parasta sain hetkisen aikaa sitä yhdessäoloa, mistä ei ole ehtinyt muuten nauttimaan. Sitä raskaana ollessaan tuntuu jäävänsä aika yksin. Mutta täytyy sanoa kokemuksena suihkut olivat kaikkea muuta kuin voimaannuttava.

Vaippakakussa istui aivan ihana unipupu ja pakettiin oli piilotettu mahakipsi. Täytyy palata aiheeseen lähemmin.

Pelasimme pöydän ääressä hauskaa muistipeliä ja touhua riitti, sillä pienetkin halusivat kovasti osallistua. 

Niille, jotka eivät päässeet ja sanoivat tulevansa myöhemmin niin katsotaan sitten tosi paljon myöhemmin uudelleen. Tai sitten vaihtoehtoisesti saa tuoda herkkuja ja kahvia mukanaan ja kaataa sitten minullekin. Nyt on pakko nostaa jalat ylös!  Tämä äiti on nyt lomalla!

Minä ja mahani! Tämä taisi jäädä ainoksi kuvaksi minusta babyshowereissa. ♡  Varmaan sitä raskaushehkua ;)

Iso halaus ja kiitos kaikille, jotka pääsivät juhlimaan kanssani vauvan odotusta! Ja iso kiitos lahjoista ja ihanista pienistä jutuista, joita olitte illan pimeinä tunteina keksineet. Kukat lämmittävät mieltä vieläkin ♡ 

Jos Baby Showerit on ihan uusi juttu kurkkaa lisää tästä. Bebesinfo oli koonnut hyvän faktapaketin.