Frozen! Let it go-kakku

Prinsessa pieni täytti 3 vuotta.

Meillä oli Frozen-synttärit ja Pieni kolmivuotias laittoi äidin taidot koetukselle. Lahjaksi piti saada Frozen-kakku ja tein sen kondiittorinsokerista sulatetuin jääkoristein. Iskä halusi Pienelle Frozen-mekon ja se tuli valmiiksi yhtenä yönä. 

Frozen Elsa on hurmannut kaikki pienet tytöt. 

Meillä oli Pienen 3-vuotis synttärit!  Kysyin mitä neitokainen halusi lahjaksi?  No Pieni nosti etusormen pystyy ja huusi Frozen-kakun! No niinpä tietysti! Meillä on nonstoppina kuulunut "Let it go!" ja Kesäheinäkin osaa jo hienosti Frozenin käsikoreografiat.

 Mietin homman varmaksi ja päätin hankkia pari Frozen-figuuria kakun päälle ja tehdä isomaltoosista jäävuoria, niin kuin muutkin. Pieni sai pyytää haluamansa kaverit maistamaan kakkua ja muuten synttäreitä vietettiin Nokkakiven huvipuistossa.

Nämä Frozen-figuurit löytyivät leluosastolta. Niillä on nyt leikitty kovasti synttäreiden jälkeen.

Isomaltoosikoristeet näyttivät juuri oikeanlaiselta Frozen-jäältä.

Jäävuorikoristeet Frozen-kakkuun

Taas kerran nälkä kasvoi syödessä ja huomasin katsovani brittiläisen sokeritaiteilijan youtube-videota. Opin, että jäävuorikoristeisiin tarvittavaa isomaltoosia voi sulattaa kattilassa, sitä voi värjätä pastavärillä, ja että sen voi jäähdyttää silikonimuottiin. Läpinäkyvä sokerikoriste irtoaa hyvin muotista, kun muottiin on hierottu öljyä.

Huomasin, että isomaltoosi eli kondiittorin sokeri klik ja pastaväri klik palavat helposti. Keittiössä savusi kerran ja merensininen pastaväri muuttui vihreäksi. Hirveä mikä makea katku! Touhusin koristeita vielä kahden aikaan yöllä ja mies koristeli kotia ilmapalloin ja valkoisin hyrräviirein. Kuulostaako tutulle? Tuli mieleen 2 v. synttärit.

Pieni auttoi omalta osaltaan kakun teossa. Kakku on tehty muuten maidottoman mansikkakakun ohjeella klik, mutta kakussa on Pienen uuden reseptin mukaan 5 kananmunaa ja X-määrä jauhoa.  Harmi ettei tullut katsottua mittauksia tarkemmin, sillä pohja oli täydellinen!  Tuoreet marjat korvasin litteidenpersikoidenpaloilla, ne ovat nyt hyviä ja makeita.

Vatkasin sokerimassan alle maidottomasta margariinista, perunajauhosta ja tomusokerista "voi"kreemin. Jos mietit miksi jätin sokerimassan noin oudosti, niin siihen on selitys. Minua alkoi inhottaa tuo tummansininen sokerimassa väriaineineen, joten jätin suunnittelemani liukuvärjäyksen tekemättä ja tilalle tuli nonparellit. Plääh, ei ikinä mitään sinistä makeaa meille!

Pieni leipoi myös tähtiä sokerimassasta edellisenä päivänä. Massaan kun painoi muotilla kuvan ja leikkasi-irti tähtimuotilla, niin tuloksena oli jääkiteillä kohokuvioituja tähtiä. Tämä sokerimassakoristelu onnistui siis (päivää)alle kolmivuotiaaltakin.

Niin ne kynttilät. Kakkuun piti mahtua vielä kolme kynttilää ja Pienen mielestä kynttilöitä tarvittiin paljon lisää. Sokerimassasta tehdyistä tähdistä tuli tosi kivat! Tähtiin voi painaa myös kirjaimia klik.

Neitokainen tarvitsi myös uuden mekon. Kävimme pariduhdepäivänä Jyväskylän kangaskaupassa ja  mies halusi ehdottomasti ostaa Frozen-kankaan Pienelle. Minulle jäi ompelu-urakka.  Mekossa on röyhelökaukus ja leveämalli. 

Frozen-mekon kanssa piti olla myös kimallekengät. Pieni oli saanut jo aikaisemmin Frozen-nuken synttärilahjaksi. Prinsessapäivä. Viimeksi ompelin tämän Frozen-mekon klik.

Hyvältä maistui ja oli kivat juhlat!

Nyt Weecokselta kodinsisustus kampanjan kunniaksi 10 % alennusta kaikista normaalihintaisista "koti" kategorian tuotteista koodilla WEECOSHOME

Vinkki vinkki tuohon kategoriaan kuuluu myös kankaat!

Koodi voimassa 3.9. saakka! Klikkaa sinne tästä! 

Kuvallinen kakkupitsin teko-ohje

Ihanainen kakkupitsi

Kakkupitsi on kaunis, mutta ei ehkä niin hyvän makuinen koriste. Tässä teille yksinkertainen ohje kakkupitsin tekoon. Kakkupitsi on hyvä kiinnittää kakunpäällä olevaan sokerimassaan, sillä liika kosteus pilaa kakkupitsin. 

Lupasinkin teille kakkupitsin valmistusohjeen. Kakkupitsi ihastutti eilen Baby Shower-kakussa ja se on helppo tehdä muihinkin kakkuihin. Haaveilin ihanasta kakkupitsistä jo pienen ensimmäisille syntymäpäiville, mutta silloin ainut mitä sain aikaiseksi oli Failcake ja B-kakku. Kuten aina kaiken takana on oikeat välineet ja tarvikeaineet, mutta sekään ei aina riitä. Ilmeisesti kiire ja korkea ilmankosteus, ei ole hyväksi näille sokerikoristeille ja se tuli nähtyä viime kerralla. Nyt on kantapään kautta koettu, että onnistumiseen tarvitset myös kärsivällisyyttä, keskittymistä ja aikaa.

Ostin ( ostin siis itse ja maksoin täyden hinnan, ei blogiyhteistyötä tässä jutussa) kakkupitsimuotin ja kakkupitsiainetta Confetista. Tästä paketista saa pitsit ainakin viiteen kakkuun. Mutta luulen että kakkupitsiaineissa ei varmaankaan ole suurta eroa. Ne ketkä nyt rynnistävät ostamaan välineet hääkakkuunsa, kehotan harjoittelemaan pitsejä useita kertoja etukäteen, jottei sitten mene päivä pilalle.  Tässä teille ohjeet!

Kuvallinen kakkupitsiohje:

Yhteen kakkuun tarvitset: Pitsiainepakkauksen, pitsimuotin ja vettä. Confettipitsiaineen teko ohje yhdelle kakulle on: 56 ml vettä, 4 rkl pitsijauhetta, 1 tl nestemäistä pitsiainetta. Tästä massasta saat kaksi muotillista pitsiä, joka riittää yhden 28 cm ¤ kakun ympärille. 

Laita uuni kuumenemaan 75 asteiseksi. Mittaa vesi ja pitsijauhe kulhoon. Vatkaa sileäksi massaksi pari minuuttia ja lisää nestemäinen pitsiaine. Vatkaa kunnes massa on sileää ja tasaista.

Lisää massa pitsimuottiin tasaisesti.

Pyyhi ylimääräinen massa pois tasateräisellä veitsellä. 

Laita uunipellille ja uunii  12 minuutiksi. Uunin lämpötilan tulee olla 70 -80 °C. 

Ota pois uunista ja siirrä muotti pöydälle. Massa on mennyt hiukan kasaan ja nyt levitä uusi kerros pitsimassaa vanhan kerroksen päälle. Siisti pinta veitsellä. 

Laita muotti taas uuniin pitsimassoineen 12 minuutiksi.

Anna pitsin olla vielä pari tuntia kuivumassa pöydällä. Sitten voit kokeilla irtoaako massa muotista. Tärkeintä on saada neste haihtumaan massasta, jolloin pitsi on valmis käyttöön.

Kakkupitsi on valmis käyttöä varten. Tee sitten vielä toinen muotillinen. Ylimääräiset kuviot voi leikata pois saksilla ja liimata haluamaansa kohtaan tilkalla vettä. Olisi pitänyt ostaa ehkä vähän kapeampi pitsimuottimalli. 

Laitan tähän vielä linkkejä nettikauppoihin mistä kakkupitsitarvikkeita saa:

Confetti
Juhlakauppa.com
Kakkusankarit.fi
Vispilänkauppa