Kahden juuston kasvispiirakkaa

Illan viettoon suolaisen hyvää piirakkaa

Herkullinen suolainen piirakka on ihana suupala pikkunälkään, illanistujaisiin ja juhlien jatkoille. Voit muuntaa piirakan sisällön mielesi mukaiseksi. Muunneltava kasvispiirakkaresepti löytyy postauksen lopusta. 

Ihan pienet joulut ja  nopeasti nyyttikestimeiningillä kasattu pikkujoulubuffee! Leivoin suolaisen piirakan, joka on hyvä ratkaisu moneen pieneen ja suureen juhlaan. Piirakka muuttuu kevyesti kasvisvihtoehdosta, gluteenittomaan vaihtamalla vain ongelmalliset ainesosat.

Pidimme pieniäjouluja viikonloppuna lyhyellä varoitusajalla. Pari viestiä ja sitten alkoi touhuaminen. Äkkiä vain kauha heilumaan, jotta meilläkin olisi jotain tarjottavaa nyyttikesteihin.

Olipa tosiaan kivat pikkujoulut, ihana tavata muita aikusia tässä taaperoarjessa. Pikkuleijonan perhe toi pasteijoita, viiniä ja aivan ihanan pikkujoululahjan. Katselimme linnanjuhlia ja vietimme hauskaa iltaa. Meidän pieni on niin ihastuksissaan pieneen leijonavauvaan. Vieläkin meidän pieni osoittaa sormellaan ovea ja hihkaisee VAUVA!

 Suolainen piirakka on aika perinteinen häiden ja muidenkin juhlien suolainen tarjottava. Piirakka on helppo tehdä pellille ja leikata siitä sitten tarjoiluastioille esille.  Piirakka maistuu lämpimänä ja on hyvää ihan kylmänäkin, siksi se on helppo iltapala tarjoilun suhteen.

Tämä piirakkaresepti on iskostunut päähäni ja teen siitä muunnelman yleensa sen mukaan mitä kaapista sattuu löytymään. Se on ollut monen juhlan pelastus, kun pää on lyönyt tyhjää suolaisesta tarjottavasta. Parasta siinä on sen muunneltavuus eri ruoka-aineallergikoille. Nyt korvasin kasvisversioon lihan tofulla.  Ja pienen piirakassa voi korvattiin margariinilla ja kerma soijavispillä, juustona oli myös samaa tofua, tosin maustamattomana.   

Saimme ihanan pikkujoululahjan! Pikkuleijonan äiti toi meille pikkujoululahjaksi pattereilla toimivan valoköynnöksen. Leikimme valoköynnöksellä aikaisemmin ottaessamme joulukorttikuvia ja hän sattui lukemaan postaukseni, jossa kerroin niitä tarvitsevani. Hip hei! On kyllä hienot! Joulukortitkin tulivat Ifolorilta, vielä ehtii tilamaan kuvista joulukortteja, ne ehtivät ykkösluokan kirjepostiin. 

Olen niin ihastunut persimoneihin! Niitä on nyt edullisesti saatavilla ja ne sopivat hyvin salaattiin ja piirakkaan. Raikasta ja makeaa!

Suolainen kasvispiirakka resepti

Ainekset

Pohja:

175g voita
3 dl vehnäjauhoa

1 dl kaurahiutaleita

1 tl suolaa

3 rkl kylmää vettä

Täyte:

50 g tuorejuustoa 

1 kananmuna

50 g aurajuustoa
1 dl ruokakermaa

1 pitkulainen paprika

1/4 parsakaali

1/4 pala purjoa
1 persimoni

tofua

suolaa

savupaprikamaustetta

Valmistusohjeet

Pohja:

Lisää kulhoon vehnäjauho, kaurahiutaleet ja suola ja sekoita

Pilko voi paloiksi ja nypi se sekaisin vehnäjauhon, suolan ja kaurahiutaleiden kanssa.

Lisää vesi ja sekoita käsin vaivaamalla. Voit ottaa pienen palan taikinasta erikseen tähtikoristeita varten. Laita pohja jääkaappiin.


Täyte:

Pilko parsakaali ja kiehauta se nopeasti kattilassa vähän pehemeiksi. Kaada nesteet pois kattilassa.

Pese purjo ja paprika. Pilko osa pieniksi ja osa vähän suuremmiksi. Kuori persimoni ja pilko pieniksi.

Paista tofu pannulla öljyssä tai voissa. Anna pannun kuumentua ennen kuin laitat tofut paistumaan. Mausta tofut suolalla ja savupaprikaamusteella. Kun tofu on saanut vähän väriä kuullota pieneksi silputtu purjo ja paprika samalla pannulla. Kasvisten ei tarvitse olla kuin hetken aikaa pannulla.

Tee juustokermaseos kulhossa. Lisää kulhoon muna, ruokakerma ja pieneksi kuutioitu aurajuusto ja lusikoi tuorejuustoa seokseen. Vatkaa sekaisin.

Kokoaminen:

Laita uuni päälle 225 asteeseen.

Voitele vuoka tai levitä leivinpaperi pellille. Ota piirakkapohja jääkaapista, kauli tai painele taikina vuokaan.

Laita taikina uuniin 10 minuutiksi

Ota taikina uunista. Levitä vuokaan kasvikset ja kermajuustoseos. Laita pintaan tofu ja kuullotetut kasvikset.

Kauli erikseen otettu taikina ja leikkaa kauniita kuvioita piparimuoteilla. Tämän minä unohdin pikkujoulupiirakkaan tehdä. No, eihän sitä aina muista.

Paista uunin keskiosassa 30 - 40 minuuttia.

Tältä pitäisi näyttää piirakan koristetähden, mutta se tällä kertaa unohtui. 

Kahville! Pöytä on katettu! Meillä kotona kahvitellaan aina mummoni äidin pöydällä. Samaa sarjaa on myös ikkunan alla oleva kevyt senkki. Ihania Iittalan Taika-astioita oli myös Iittalan joulueduissa! 

Pikkuleijonan äiti toi feta ja pinaattipiirakoita sekä monijauhosämpylöitä. Niistä kuulemma tulee Kreikan joulu mieleen. Minusta oli aivan ihana idea täyttää lehtitaikina fetajuustolla. Suosittelen! 

Pitkien hiusten juhlakampaus

Puoliavonainen prinsessatukka pikkujouluihin.

Millainen olisi kiva kampaus pitkille ja paksuille hiuksille? Puoliavonainen hiustyyli oli kiva pikkujouluissa. Kuva: Henna

Tykkäätkö rusetistani? Ostin sen pienelle Lindexin lastenosastolta. Settiin kuului myös helmipanta. Kuva: Henna

Vaikka osa hiuksistani oli ylhäällä sykeröllä, niin tuuheutta ja hiusta riitti vielä laskeutumaan kiharana. Oli hauska kokeilla miten hiukset pysyisivät kiharalla. Kuva: Henna

Kävin ennen pikkujouluja istahtamassa Parturi-kampaamo Henna ja Peetan  penkille. Olin laittanut Hennalle paniikkiviestin tietenkin yöllä, että kohta on pikkujoulut ja en saa hiuksiani itse laitettua. Onneksi Henna oli ymmärtäväinen ja sopiva aika löytyi. Hiukseni ovat pitkät ja hyvin paksut, joten niiden pysyminen tietyssä asennossa on jo aika haastavaa. Epäilin jo yhdessä hääblogissa puoliavonaisen kampauksen kestävyyttä ja nyt se pääsikin testiin.

PARTURI KAMPAAMO HENNA JA PEETA LUPASIVAT MEILLE LUKIJA-ALENNUKSEN!
-15% HINNOISTA KOODILLA: BELLEE

(Kerro koodi varatessasi aikaa. Tämä on muuten aika mukava alennus hiustenvärjäyksiin ja hääkampaukseen. Väinönkatu 9, 40100 JYVÄSKYLÄ, Puh. 050 597 5959) 

Henna tupeerasi hiukseni päälaelta koholleen ja vielä kohotetummassa kampauksessa valkki olisi ollut hyvä. Takaa hiukseni jäivät auki kiharalle, mutta yläosaan Henna loihti kauniin kiharasökerön. Olin ihastuksissani hiuksiini. Ovatko nämä muka minun ihan omat hiukset? Ohuempiin hiuksiin kampaus olisi tarvinnut hiuslisäkkeitä.


Hennan loihtima juhlakampaus menisi hääkampauksena, mutta Hennan mukaan hääkampaus tehdään vielä perusteellisemmin. Hän kävi tekemässä hääkampauksen kotonani silloin hääaamuna. Olipa kätevää! Minun ei tarvinnut sinkoilla mihinkään, vaan sain rauhassa valmistautua suureen päivään.

Ihanaa! Sanoin Hennalle että tällä tukalla pääsisi vaikka missikisoihin. Tosin minun osaltani sinne menisivät vain hiukset! Kampaus kesti hienosti koko illan ajan, tosin kiharat vähän suorenivat loppuillasta

Tässä kohti vähän suoristellaan. 

Tässä taas vähän tupeeratan!

Mietin pitkään mitä laitan päälle pikkujouluihin. Valitsin kaapista tumman sinisen Espritin mekon. Mekko on ollut hyvä pelastus vaatekriiseilyyn monta kertaa.Tässä valmis juhlalookki! Aika prinsessameininki. 

Kisasta puheen ollen, tänään julkaistiin Lovemedo-hääblogikisan ehdokkaat. Blogini ei ollut päässyt, mukaan vaikka blogiani oli ehdotettu.  Varmaankaan blogini ei ollut täyttänyt hääblogin kriteereitä tai sitten ehdotuksia ei ollut tarpeeksi. Kiitoksia kaikille kuitenkin, jotka ehdottivat blogiani mukaan. Olette ihania! Onnea kaikille mukaan päässeille ehdokkaille!

Pienissä jouluissa

Glögit vain bloggaajien kesken

Jyväskyläläisten bloggaajien pikkujoulumiitti oli torstaina Bohossa. Siellä oli tarjolla glögiä ja pientä purtavaa. Aivan ihanan näköistä ja makuista. 

Nostelen täällä edelleen sormiani Tip Tap-fiiliksissä. Kävin vähän pikkujouluilemassa. Bohoon oli kokoontunut kiva määrä JKL-Blogit bloggaajia ja Lila Petäjä Adtractionilta.

Jännäilin hieman pikkujouluihin menoa, sillä en tuntenut paikan päällä ketään, vain muutama blogi oli tullut entuudestaan tutuksi. Onneksi jännitys oli tipotiessään, kun pääsin paikalle. Hauska oli kuulla "sä oot se" -esittäytyessäni. Oli aivan mahtava tilaisuus tavata muita, joilla on melkolailla samat intressit!  Tutustuin moniin hyviin tyyppeihin ja kivaan iltaan mahtui hyvää keskustelua ja kokemusten vaihtoa.

Kaikki pitivät ihan normaalina puheenaiheena bloggaamista ja tällä porukalla keskustelu olisi voinut jatkua aiheesta, vaikka kuinka pitkään. Hienointa miitissä oli ehkä se ettei kukaan häiriintynyt siitä, että se kamera kaivetaan esiin uudelleen ja uudelleen.

Sain vielä ihanan lahjakassin kotiin viemisenä illan sponsoreilta: The Body Shop, Go4Fit, Tanstore, Vila Jyväskylä.

Sain teillekin lahjaksi 10% alennuskoodin The Body Shopin verkkokauppaan. Koodi on voimassa 31.1.2016 asti. Koodi: AK1CBCU8..

Oops! Meinasi tämä koodi unohtua:  Vilan Jyväskylän liikkeestä saa -20% Alekoodi: 21108. Etu voimassa 31.1.2016 asti.

Uusia tuttavuuksia olivat:  Ave Katriina,  Hanna (Slip of the tongue), Lila Petäjä Adtractionilta ja Katja (Valkoisen vuoren rinteillä). 

Tarjolla oli erikoisen hyvää glögiä.

Tunnetko sinä kuvan bloggaajat?

Illan sponsoreilta saimme kivan lahjapussukan. Luulen että Tanstoren rusketusvaahto tuli ihan hyvään aikaan, nyt kun iho on kalpeimmillaan. Hypin mielessäni tasajalkaa The Body Shopin voiteista ja Jyväskylän Vilan lahjakortista. Tulee varmasti käytettyä. 

Kiitos järjestäjille ja sponsoreille! Kivaa oli!