Sydämellistä ystävänpäivää!
 |
| Kokeilin miltä tuntuisi tehdä itse skotlantilaisia murokeksejä. Jauhoiset ja kuivakat keksit saivat sisälleen hapankirsikkasydämen. |
 |
| Kauniita tulppaaneja! |
 |
| Laitoin keksit esiin itse tekemälleni keramiikkatarjottimelle. Aika suloisia. |
Ystävän päivän kekseissä on ihanan pehmeän sokerista skotlantilaista pikkuleipätaikinaa ja sydämenä sisällä happaman makeaa hapankirsikkahilloa. Herkullisen hyvää! Oli kokeiltava kolmen ainesosan skotlantilaisia murokeksejä, kun mietin mihin Foodinilta saamaa hapankirsikkaa oikein käyttäisin. Keittelin kuivatuista raaka hapankiraikoista hilloa keksien väliin. Niin makuhermoja kutkuttavaa tuo hapankirsikka.
Täytyy sanoa että keksit tarvitsevat ehdottomasti voita, mutta oli tehtävä ne kuitenkin maidottomana. Keksi on kyllä hurjan jauhoinen, mutta yhdesä kirsikan kanssa se on ihan passeli.
Ihana kun tulee erilaisia mielitekoja ja tämän keksin valmistus oli kyllä sellainen.
 |
| Ennen kuvien ottoa osa kekseistä katosi mystisesti. Keitin pannullisen Teeleidin Pink Dreams-vihreää teetä. Täytyisi muistaa vielä ystäviä. |
Skotlantilaisen murokeksin resepti
Ainekset:1, 5 dl vehnäjauhoa
3/4 dl voita
0,5 dl sokeria
Valmistusohje:
Sekoita pehmennetty voi ja sokeri sekaisin vaahdoksi ja lisää jauho.
Kauli sitkeä ja paksu taikina ja leikkaa siitä muotilla sydämiä.
Laita leivinpaperin päälle uunipellille.
Paista uunissa 175 asteessa, noin 15 - 20 min. Keksiin tulee hieman tummepaa reunoille ja uunista leijailee hyvä tuoksu.
Ota uunista ja ripottele päälle sokeria.
Kirsikkatäyte:
1 dl hapankirsikoita
2 dl vettä
1 dl sokeria
Anna kirsikoiden liota ennen keittämistä. Keitä kirsikat pehmeiksi, lisää ajoittain vettä. Muussaa kirsikat sauvasekoittimella. Lisää sokeri ja keitä kasaan. Jos makuusi liemi on edelleen liian hapanta lisää sokeria.
Laita täyte keksien väliin vasta keksien paiston jälkeen.
Täytyy kokeilla tehdä tästä kakkutäyte joskus.
Äitini toi meille tulppaaneja ja Pieni askarteli suloisen keiju-kortin. Mieskin yllätti ja sain lahjaksi raakasuklaata ja pullon Happy Joe-siideriä. ♡
Ihanaa ystävänpäivää! ♡♡♡
 |
| Pikkuleivät katosivat yksitellen! |
Tänään ystävänpäivänä Reimaklubilaiset saa vielä 10% alennuksen alehintoihin. Talvilomalle saisi nyt pukuja edullisesti.
Keksit näyttävät niin somilta ja herkullisilta! Ihanaa Ystävänpäivää sinulle♥
VastaaPoistaKiitos! Ne kyllä olivatkin. Teki mieli keittää lisää teetä ja syödä kaikki. Onneksi keksit ovat niin tukuisia, ettei kaikkea tarvitse syödä kerralla. Ihanaa ystävänpäivää! <3
PoistaSo cute biscuits, and a lovely atmosphere you have created - fresh and cozy!:)
VastaaPoistaThank you Zara and those were quite easy to make too.. Thank you for that you noticed. Yes! Light is back! I just love this nordic light and it makes everything more beautiful and gives just that lovely atmosphere. <3 <3
PoistaSuloisia keksejä. Ja taas ihana kuppi :)
VastaaPoistaOlen viime aikoina juonut paljon teetä ja kuppikin on kulkenut kuvissa. ♡♡ Olin jo vastaamassa kommenttiisi, mutta en ymmärrä miksi en painanut julkaise nappia. Kiitos Nelli ja ihanaa viikonloppua!
Poista