sunnuntai 20. syyskuuta 2015

Toteutunut unelma ja taatelisuklaamuffinit

Suussa sulavaa suklaahyvää

Taatelista, suklaasta, voista ja sokerista saa aikaan jotakin todella hyvää. Suklaataatelimuffinit vievät melkein kielen mennessään. 

Lauantai on leivontapäivä. Leipominen on minulle omaa aikaa ja  on ihanaa saada olla yksin keittiössä. Minulla oli nyt mielessäni pyörinyt yksi tuhoon tuomittu raakasuklaakakkuresepti. Siinä kakkupohja tehtiin taateleista ja kookosöljystä, mutta maku ei jotenkaan ollut oikea. No eihän se ole, jos ei käytä voita, sokeria, oikeasti hyvää suklaata ja  laita niitä uuniin kohoamaan.

Päätin nyt tehdä niistä hyviä. Laitoin taatelit kiehumaan ja silppusin suklaata, kaivoin voin jääkaapista ja ei kun leipomaan.

Niin huomasitte  että tilasin viimein DesignWestiltä tämän Pip- kerrosvadin ja ison tarjoilulautasen. Eikö olekin ihanat? Desingwest.fi-verkkokaupassa on muitakin ihania astioita ja sisustussöpöä. Tämä vati meni silloin alennusmyynnissä sivu suun ja nyt sen sitten tilasin, kun sain yhteistyöllä alennusta. Päätin että tämä on minun synnytyslahja itselleni, kun pieni täytti vuoden. Ja tämän jälkeen aloitan säästökuurin ja ostoluvan saan vain jos myyn jotain vanhaa pois.

On muuten hyvä vinkki vinkki juhlapöytiin nuo kerrostarjoiluvadit. Niihin saa paljon hyvää esille. Massiivisemman vadista saa kun lisää yhden isomman vadin alle ja laittaa pilariksi vaikka kahvikupin. On aika vau!

Yhdessä kerroksessa on pikkuruinen lintunen. Näitä pikkulintuja oli myös söpöissä korvattomissa kahvikupeissa.

Melkeinpä rumat ruskeat muffinit näyttävät kauniilta vaaleanpunaisessa. 


Kokoa ja näköä saa helposti tarjoiluvateihin lisäämällä isomman tarjoiluvadin ja sopivan kupin alle. 


Taatelisuklaamuffini resepti ( 12 kpl)

Ainekset

2 dl sokeria
200 g kuivattuja taateleita
3 dl vettä
150 g voita
2 munaa
2 tl leivinjauhetta
2 tl vaniljasokeria
3,5 dl vehnäjauhoja
3 rkl tummaa kaakaojauhetta ( Van Houtten yms.)
50 g tummaa suklaata

Valmistusohje

Pilko taatelit ja laita ne veden ja sokerin kanssa kattilaan kiehumaan. 

Keitä soseeksi. Lisää soseeseen voi ja laita jäähtymään. 

Laita uuni päälle 200 asteeseen. 

Sekoita keskenään kuivat aineet. 

Lado muffinivuoat pellille tai vuokaan.

Pilko suklaa, voi jättää kunnon paloja.

Lisää jäähtyneeseen soseeseen kananmunat yksitellen ja koko ajan vatkaten.

Lisää jauhot ja sekoita kumikaapimella.

Ripottele 2/3 osa suklaarouheesta taikinaan, sekoita.

Annostele taikina muffinivuokiin.

Laita uuniin paistumaan n. 15 minuutiksi. Kun muffinit ovat valmiita tuoksu leijuu uunista.


Ota uunista ja voit ripotella vielä vähän suklaamuruja päälle.

Syö ja nauti elämästä!


Mehevä suklaataatelimuffini mureni juuri sopivasti ja taatelisose toi kakkuun mehukkuutta.



Tervesiä Sophielle, arvatkaapas mitä olen nyt öisin väkertänyt?



Mosaic Monday


Greetings to my Mosaic Monday Friends!

10 kommenttia:

  1. Todella herkullisen näköistä! :3 arvaa vaan alkaako tässä tekemään mieli muffinsseja :D

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Ihan varmasti alkaa, tai vähintään suklaata! Hyvää viikon alkua teille!

      Poista
  2. Hei, Teresa!
    Odotinkin jo, että mitähän herkullista postaat tällä viikolla! :)
    Aivan ihania muffinsseja ja tuo kerrostarjoiluvati on hieno. Jokin sellainen pitäisi kyllä hankkia.
    Mukavaa uutta viikkoa!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Moi Sara! Kiitos! Nuo herkut ovat kyllä ihania, ihan liian ihania. Nyt muffinsseista on vain muisto lanteilla.

      Minä niin hurahdin noihin Pip Studion juttuihin, kun niitä näin Sokoksella ensimmäisen kerran. Sen jälkeen hamstrasin loppuja kuppeja ja lautasia, kun surukseni Sokos päätti lopettaa merkin edustuksen. Nyt niitä ihailen salaa tuolta verkkokaupasta.

      Ihanaa viikkoa sinulle myös!

      Poista
  3. Hello, your chocolate muffins look delicious. I love chocolate. Thanks for sharing the recipe. Have a happy day and new week ahead!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Hi Eileen! Nice to see you again! I love chocolate too, maybe too much! Happy new week to you too!

      Poista
  4. Vastaukset
    1. Yes it was! I have some chocolate left, It's hiding somewhere here. Maybe we bake more yummu ;) Happy mosaic monday!

      Poista
  5. Teresa, your chocolate muffins looks absolutely delicious and one would be perfect for my afternoon tea.
    Thanks for linking to Mosaic Monday.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Hello Judith! Thank you! This is a good recipe for a friend of chocolates. Happy new week!

      Poista

Kiitos kommentistasi! Tiedätkö miten ihanaa on saada viestiä? Siis ihanaa! Odota hetki yritän vastata mahdollisimman pian! Tosin nyt voi mennä useampikin hetki. Kädet vähän täynnä ♡♡♡